Pronta per intervenire nelle emergenze, può preparare 600 pasti all’ora
ANGELO CONTI
Un altro giorno importante per Specchio dei tempi che oggi, domenica 7 maggio, ha inaugurato la nuova cucina da campo, dono dei lettori de La Stampa a Macerata Soccorso, la associazione più attiva delle Marche nell’assistenza ai terremotati. La nuova cucina (realizzata all’interno di un container trasportabile su un normale autotreno) può preparare 600 pasti all’ora, uno ogni 6 secondi.
Va a sostituire un’altra cucina di campo, ormai obsoleta e ormai in pessime condizioni dopo mesi di incessante impiego nell’area di Arquata del Tronto e poi in altre località marchigiane colpite dal sisma. Il sostanziale vantaggio della nuova cucina, oltre alla notevole capacità di produzione di pasti, è la sua trasportabilità. Nel giro di poche ore, partendo dalla base di Macerata, può raggiungere qualsiasi punto dell’Italia in cui sia necessario affrontare un’emergenza.
L’impegno economico di Specchio dei tempi per questo intervento è stato di 40.000 euro. La somma impiegata è stata versata dai lettori de La Stampa nell’ambito della sottoscrizione a favore dei terremotati del Centro Italia.
