I. Fo
La Stampa Verbania-VCO
Nonostante non sia ancora stato svelato il menu (per questi dettagli si deve attendere l’inizio della settimana), è già stata assegnata la metà dei posti disponibili a «But gourmet», il pranzo benefico organizzato nella piana di Riale sabato 1° luglio. Sono sei gli chef che firmano questo «pic-nic d’autore» che si inserisce nella tre giorni del Festival dei fiori e anticipa di una settimana le gare del Bettelmatt ultra trail. La grande tavolata (sono a disposizione 100 posti, per cento euro ciascuno) sarà allestita nel prato davanti al villaggio di Riale, e tutti i cuochi faranno riferimento alla cucina della Walser Schtuba di Matteo Sormani, che per l’occasione ha invitato i colleghi Marco Sacco (Piccolo lago, Verbano e Piano 35), Renato Bosco (Saporè), Corrado Scaglione (Lipen), Sabina Villaraggia (Villa Pizzini), e Norman Berini (Le vie del Borgo).
Spese vive a parte, che gli organizzatori (Formazza eventi e Pro loco) cercano di ridurre all’osso, il ricavato sarà devoluto alla Fondazione La Stampa-Specchio dei tempi per aiutare artigiani e commercianti della Romagna alluvionata.
Per le prenotazioni è possibile chiamare il 338.6924418 oppure scrivere a butgourmetriale@gmail.com.
